Menús gastronómicos
Una escala gourmet
Cocina cuidada y refinada
En un antiguo edificio de Candé-sur-Beuvron, el restaurante gastronómico de La Caillère le hace descubrir la cocina gastronómica de Eric Rialland, en un marco del siglo XVIII, que combina lo moderno y lo antiguo. Siempre apegados a los valores de los bellos productos del mar y de la tierra, sabor, sabor y más sabor!
Nuestro carnicero, nuestro mayorista, nuestro jardinero, todos están comprometidos con el afán de hacerlo bien. Eric Rialland hace todo lo posible, a diario, para darte lo mejor y esto desde 2013.
Eric Rialland se esfuerza dos veces al día para darte lo mejor, para compartir contigo su pasión por la cocina y los productos.
Los valores del chef son el circuito corto, el terruño, destacando el producto por encima de todo, la tradición y la modernidad.
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Información práctica
- Restaurante abierto todos los días, mediodía y noche, excepto martes y miércoles , de 12:15 a 13:30 y de 19:00 a 21:00 horas.
- Restaurante referenciado por Michelin y Gault et Millau
- Menús de 68€ a 94 € ya la carta
- Menú infantil 25 € (hasta 12 años)
- No se aceptan mascotas (excepto pequeño tamaño 10 kg máximo si se puede llevar en su bolsa/cesta)
- Establecimiento accesible para personas con movilidad reducida
- Wifi ilimitado en todo el establecimiento
- Aparcamiento gratuito con 4 estaciones de carga eléctrica (22kw), detrás del hotel que no está al borde de la carretera.
- Formas de pago aceptadas: Visa, MasterCard, Amex, cheques, vales de vacaciones, efectivo, cheque Logis