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¡Bienvenido a nuestro hotel-restaurante cerca de los castillos del Loira! En Auberge de la Caillère te ofrecemos una gama de servicios para que puedas descansar y disfrutar plenamente de tu escala. ¡Hasta pronto en nuestro establecimiento!

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La Mesa Caillere
El Restaurante Gourmet

Una parada gastronómica
Cocina cuidada y refinada

En un antiguo edificio de Candé-sur-Beuvron, el restaurante gourmet La Table de la Caillère le invita a descubrir la cocina gourmet de Eric Rialland, en un entorno del siglo XVIII que combina estilos modernos y tradicionales. Siempre comprometidos con los valores de los productos finos del mar y la tierra, ¡del sabor, sabor y más sabor! Nuestro carnicero, pescadero y hortelano están comprometidos con el bien común. Eric Rialland trabaja duro dos veces al día para ofrecerle lo mejor y compartir con usted su pasión por la cocina y los productos. Los valores del chef son las cadenas de suministro cortas, los productos locales, la valorización del producto por encima de todo y la combinación de tradición y modernidad.

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Los menús

Descubre los menús actuales de nuestro Restaurante Gastronómico.

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Vinos

Descubre nuestra carta de vinos a continuación.

Lista de vinos

Cena el 31 de diciembre y almuerzo el 1 de enero. Menús disponibles a partir del viernes 6 de junio (mediodía)

Menús disponibles a partir del viernes 6 de junio (almuerzo)
Los Menús

Información práctica

  • Reservas en línea con el botón reservar justo encima
  • Información y reservas: reservation@aubergedelacaillere.com o 02 54 44 03 08
  • Restaurante abierto todos los días para almuerzos y cenas, excepto martes y miércoles, de 12:00 h a 13:30 h y de 19:00 h a 20:45 h
  • Restaurante con clasificación Michelin y Gault et Millau
  • Menús del día desde 65 € hasta 118 €
  • Menú infantil 25 € (hasta 12 años)
  • No se admiten mascotas (excepto mascotas pequeñas, de hasta 10 kg, si caben en su bolso/cesta)
  • Accesible para personas con movilidad reducida
  • Wi-Fi gratuito e ilimitado en todo el hotel
  • Aparcamiento gratuito con 4 puntos de carga eléctrica (22 kW), detrás del hotel, fuera de la carretera
  • Métodos de pago aceptados: Visa, MasterCard, Amex, cheques, cheques de vacaciones, efectivo