Reserveren

Welkom in ons hotel-restaurant vlakbij de Châteaux de la Loire! In Auberge de la Caillère bieden wij u een scala aan diensten zodat u kunt uitrusten en optimaal kunt genieten van uw tussenstop. Tot snel in onze vestiging!

Een kamer boeken
Reserveer de gastronomische tafel
Boek Le Bistrot
Cadeaubonnen
Een kamer boeken
Aankomst
Aankomst
Vertrek
Vertrek
Reserveer de gastronomische tafel
Boek Le Bistrot
Cadeaubonnen
Het gastronomische restaurant
De Caillère-tafel

Een gastronomische tussenstop
Verzorgde en verfijnde keuken

In een oud gebouw in Candé-sur-Beuvron laat het gastronomische restaurant La Table de la Caillère u de gastronomische keuken van Eric Rialland ontdekken, in een 18e-eeuwse setting, die modern en oud combineert. Altijd gehecht aan de waarden van mooie producten uit de zee en het land, smaak, smaak en nog eens smaak!

Onze slager, onze groothandel, onze tuinder, ze hebben allemaal de wil om het goed te doen.

Eric Rialland doet er twee keer per dag alles aan om u het beste te geven en zijn passie voor koken en producten met u te delen.

De waarden van de chef-kok zijn kortsluiting, terroir, waarbij vooral het product wordt benadrukt, traditie en moderniteit.

Reserveren

De menu's

Ontdek de menu's van ons gastronomisch restaurant

De menu's

Wijnen

Ontdek hieronder onze wijnkaart.

Wijnkaart

1 maart 2024 Alles Truffel- en Champagnemenu

Wij bieden u een uitzonderlijk truffelmenu in combinatie met eten en wijn aan in het champagnehuis Hautbois voor het diner op vrijdag 1 maart

(Her)ontdek de Melanosporum Truffel uit onze regio "Van de gebroeders Doussineau", verkrijgbaar op verschillende manieren in een uniek menu, zorgvuldig samengesteld door onze chef-kok.

La Maison Hautbois zal ter plaatse zijn om hun champagnes, aangeboden in paren, voor te stellen.

Dit menu kost €179 inclusief alle drankjes.

Menu alleen op reservering

Het menu

Praktische informatie

  • Online reserveren met de boekknop erboven
  • Informatie en reserveringen: reservering@aubergedelacaillere.com of 02 54 44 03 08
  • Restaurant elke dag geopend voor lunch, behalve dinsdag en woensdag , van 12.15 uur tot 13.30 uur en zaterdag en zondag voor lunch en diner van 19.00 uur tot 21.00 uur.
  • Restaurant vermeld in Michelin en Gault et Millau
  • Menu's van €65 tot €118
  • Kindermenu 25 (t/m 12 jaar)
  • Huisdieren niet toegestaan ​​(behalve klein formaat van maximaal 10 kg als het in de tas/mand kan worden gehouden)
  • Inrichting toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit
  • Gratis en onbeperkt WiFi in het hele etablissement
  • Gratis parkeren met 4 elektrische laadpalen (22 kW), achter het hotel, niet aan de kant van de weg
  • Geaccepteerde betaalmethoden: Visa, MasterCard, Amex, cheques, vakantiecheques, contant geld, Logis-cheque